豆人(まめんちゅ)になろう!

home > イベント情報 > 豆人(まめんちゅ)になろう!

豆人(まめんちゅ)になろう!

2013年2月 5日 UP

2012-11-04 09.12.37.jpg

フリーペーパーの第一号でご紹介した、北海道の豆を扱うべにや長谷川商店。
この取材がきっかけで、私たちも農styelファームで豆を作ったり、いろいろ食べたりして、どんどん豆の魅力に引き込まれてきました。

そして、もっともっと豆の魅力を多くの人に伝えていく必要性も理解しました。

そこで!
豆の魅力の伝道師、べにや長谷川商店の長谷川清美さんとともに、北海道の地豆の魅力をお伝えする場をご用意しようと思います!

その第一回は、べにや長谷川商店の豆講座「豆人(まめんちゅ)になろう!」です。

「豆人(まめんちゅ)」とは、豆をつくるひと、つかう人、広める人、などなど、豆を愛する人たちのことを意味する、私たちが勝手につくった造語です。

農家の方、是非豆の魅力を再発見して、つくってください!
料理人の方、是非豆のおいしさを理解して、おいしい豆料理をつくってください!
食関係者の方、是非豆の魅力を理解して、周りに広めてください!
そして皆さん、豆を楽しみましょう!

**********

【べにや長谷川商店 豆講座:第一回 豆人(まめんちゅ)になろう!】
*豆人とは、豆を作る人、使う人、広める人などなど、豆を愛する人のことです。

とても栄養価が高く、ヘルシーでもある豆。その中でもその個性的な味で魅力たっぷりの在来種の豆。北海道の貴重な財産ともいえる在来種の豆が減りつつあります。
在来種の豆って何? 豆って作るの? どう使うの? 北海道の地豆を長年扱ってきた遠軽町のべにや長谷川商店の長谷川清美さんを講師に迎え、豆の基本をしっかり学びます。「豆人」として、作ってください。使ってください。そして、一緒に広めてください。


◎2013年2月26日(火)12:00-14:00
 講師:べにや長谷川商店 長谷川清美
 会場:シゴトサロン(札幌市中央区南2条西6丁目13-1 南2西6ビル1F)
 受講費:3,500円
 定員:20名

◎内容
1 在来種の豆とは(海外、日本&北海道)
2 豆の基本知識(栽培、新豆・ひね豆、選び方、煮方、保存方法)
3 豆料理エッセンス
4 試食&フリーディスカッション

珍しい豆もたくさんご用意しています。その場での購入も可能です。

第一回参加者特典:1.お好きな豆一袋プレゼント 2.今後の豆の購入時はすべて10%オフ

お問い合わせ:北海道アルバイト情報社 011-223-3533(平日9:00-17:00)
お申し込み:こちらのサイトからお願いします。


企画・運営:べにや長谷川商店+いいね!農style(北海道アルバイト情報社)











最新の記事に戻る 全ての記事を見る
最新の記事
新規就農希望者のための応援企画、第3回『自分で探そう、理想の農style』を開催します! 2018年1月11日 UP
『新・農業人フェアin札幌』が11/11(土)開催です 2017年10月23日 UP
6/18(日)パンcafe2017開催します! 2017年6月 1日 UP
5/11・17・28 札幌のマチナカで気軽に就農相談会 2017年4月20日 UP
いいね!農style主催「ファームまつもと」さんの味噌作り講座(3/22) 2017年3月 2日 UP
1/29(日)遠軽マルシェ開催します! 2017年1月26日 UP
Brasserie coron×いいね!農styleコラボ企画 12月は中澤農園です。 2016年12月 7日 UP
北海道新規就農フェア11/26(土)開催です! 2016年11月 7日 UP
Brasserie coron×いいね!農styleコラボのトークセッションを開催します! 2016年10月31日 UP
11/12(土)北海道シードルコレクション2016開催! 2016年10月28日 UP
11月11日「自分らしくチーズを楽しむ日」を開催します! 2016年10月21日 UP
10/20農都共生研究会特別フォーラムを開催!テーマは北海道チーズです。 2016年9月30日 UP
いいね!農style×田所かおり「ハーブな一日」を豊滝農場にて開催します 2016年7月15日 UP
6/19にパンcafe2016を開催します! 2016年5月30日 UP
栗山町新規就農相談イベントを札幌のマチナカで開催します! 2016年5月 9日 UP
3/30(水)味噌仕込会を開催します! 2016年3月17日 UP
『昼も夜も、豆な一日。2016』開催します! 2016年1月21日 UP
農都共生研究会特別フォーラム『注目される北海道ワイン 未来へのヒント』開催 2015年10月13日 UP
新・農業人フェア(札幌会場)10/24(土)開催です! 2015年10月 5日 UP
「大地の花咲き」初上映イベントin北海道 8/22(土)開催 2015年8月11日 UP
全ての記事を見る