北海道地豆倶楽部

北海道の地豆の魅力を皆さんにお伝えします。

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「昼も夜も、豆な一日。2016」のご報告をしていませんでした。

今年もたくさんの方にご来場いただき、どうもありがとうございました!

いつも以上の美味しい料理が多数ラインナップ、
その料理に使われている豆は、量り売りで購入して帰ることができて、
今回は、豆を使用した豆なパンを集めた「ちいさな豆パン市」を開催、
パンは相変わらずの人気ですね。
そして、豆つながりでパンにもぴったりの美味しい珈琲と、
雑貨や豆皿も登場してイベントの幅を広げてくれました。
お料理持ち込みOKのサブ会場も上手くご活用いただけたみたいです。
さらに、今回は音楽がとっても素晴らしかったですね!
気持ち良くって飲み過ぎてしまった方もいたのではないでしょうか?

会場装飾と入場パスの「豆な米」はいかがでしたか?
再入場で、豆な米をちゃんと提示してくれる方もおおくて嬉しかったです。
充実した一日、ご来場いただいた方も、出店してくれたみなさまも、
ご協力いただいたみなさまも、どうもありがとうございました!!

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※写真提供:照井かおり

<昼も夜も、豆な一日2016 詳細内容>
◎豆料理と酒
・茶月斎
・バールメンタ
・バードパーク
・グリ
・ツバキホール
◎地豆:べにや長谷川商店
◎豆な器と雑貨: asa
◎豆モチーフのクラフト:Moles in Holes 
◎コーヒースタンド:COJICA COFFEE 
◎特別企画:「ちいさな豆パン市」
・アトリエタブリエ
・ブーランジェリーコロン
・アンチェインドベーカリー
・種々
◎MUSIC
・磯部和宏(スモゥルフィッシュ)
・なかにしりく
・藤田貴光
・アコーディオン ヤギ
◎会場装飾
・豆電社
・こんのあきひと

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本当に一日中、素敵なご来場者と出店者の皆様と共に、豆三昧の一日でした。

「地豆」をキーに、さまざまな人たちが笑顔でつながった一日。その笑顔を見ていると、本当に企画してよかったです!

地豆の盛り上げに協力していくのはもちろんのこと、今後もこういった「場づくり」にもがんばります!

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2/8(日)は地豆イベント「昼も、夜も、豆な一日。」ですが、今週はそれに連動した「地豆ウイーク」という美味しい一週間が始まっています。

昨年、豊滝農場で採れた地豆数種類を、札幌の腕利き料理人たちに料理していただけることになっていて、本当にうれしいです! 以下のご協力飲食店にて、地豆料理が味わえます。

ということで、是非皆様に味わっていただきたいです!

こちらにも情報が載っています!


◎「豆ウィーク2/1~8」ご協力飲食店(順不同)
・TUBAKIHALL(ツバキホール)

・baRmenta(バールメンタ)

・ByrdPark(バードパーク)

・GRIS(グリ)

・w27(ダブリューニジュウナナ)

・Durandelle(デュランデル)

・参醸倶楽部(さんじょうくらぶ)

2月のイベント以来、'北海道地豆倶楽部'は、お得意様への豆販売、農styleファームでの豆作りと、地道に静かな動きを続けておりました。地豆は着実に売れ続けておりまして、中でもいちばんのヒット商品がこのミックス大豆。実はこのミックス大豆には、「ミックス大豆ご飯」のレシピがついていて、これが「簡単でおいしい!」と大好評なのです。ということで、このミックス大豆は現在欠品中。

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そんなミックス大豆に関して、札幌の皆様にお知らせです。

この週末7/13(日)、早朝の最高に気持ちのいい朝市として評判の「神宮マーケット」で、「ミックス大豆おにぎり」が登場です! そして、ミックス大豆お試しセットも購入できるとのこと。食べられるそのお店は、Clima(クリーマ)です。実は農styleとClimaとは様々な企画で連携していて、今回も北海道の地豆の盛り上げに協力してくれていて、農styleも絶賛協力中です。

早朝の気持ちいい空気の中で、ミックス大豆おにぎりの朝食を味わっていただきたいです!

第20回神宮マーケット
日時:2014年7月13日(日)午前6時30分~午前10時
場所:北海道神宮東駐車場

先日行われました、在来種の豆を美味しく味わう「北海道ビーンズ・ビュッフェ」。終始ほぼ満席という、大盛況のうちに終了しました。

各店アイディアのつまった豆メニューが勢揃い。すべてが美しく、美味しい! 売り切れ続出で、追加で入ってきたメニューもあるほどでした。

そして、17種類の地豆が買える場所なんてそうそうないんですが、ご来場の皆様、さすがにその辺に敏感でして、飛ぶように売れてゆきました。

途中でライブがあったり、長谷川さんのお話があったり、盛りだくさんの地豆イベントでした。


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以下の今回の参加店では、今後も地豆メニューが楽しめる予定です。そして、なんと、地豆を購入することもできます! すぐに在庫がない場合もありますが、その場合でも取り寄せできますので、お気軽にお店でお声をかけてみてください。

◉今回の参加店:茶月斎 / アトリエ・タブリエ / ツバキホール / バール・メンタ / バードパーク


*今回の素敵な写真は、照井かおりさんにご協力いただきました。ありがとうございました。

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