濃厚なミルクの味わいがギュギュッ!
カルボナーラ

2010年夏にオープンしたドゥカフェ。

イケメン店長の遠藤敦さんと超ビューティな遠藤瑞恵さんのご姉弟(美形のDNA...うらやましい!)で、切り盛りしてるお店。

パスタメニューがずら~りラインナップする中、オススメしたいのが濃厚仕立てのカルボナーラ。
厚切りベーコン、東川産の新鮮タマネギ、鷹栖産の彦一ニンニク、

さらに味の決め手となる生クリームは遠く音更町から取り寄せている。

「生クリームの乳脂肪分は47%。他にはない極上のコクとまろやかさをお楽しみいただけますよ」と店長。
一口いただいてみると、おおっ!新鮮なミルクの味わいが、口の中にふわーっと広がって...
濃厚なのに全然くどくない!これはいける~!

そのほか、アップルパイやフルーツのショートケーキなどのスイーツも充実。
夜はお酒を楽しむこともできるので、会社帰りに寄り道するのもいいかもね。

オーナーの遠藤敦さん。名古屋の飲食店で腕を磨いたんだって。

Deux Cafe
旭川市2条通8丁目
平日)11:00-21:00　
金曜土曜) 11:00-23:00